Spargelkarte Bistro
MIT BESTEM HEINSBERGER SPARGEL
Unsere Küche hat ab 12:00 durchgehend bis in den Abend geöffnet!SPARGELCREMESUPPE
Hausgemachte Cremesuppe vom Heinsberger Spargel mit Bärlauch, Croutons und unserem Schwan Hausbrot von Felix9,40 €
SPARGELSALAT
Rucola und Frühlingssalate mit mariniertem grünen Spargel, Erdbeeren, Basilikum, gerösteten Chili-Nüssen und Balsamico16,00 €
WEISSER STANGENSPARGEL PUR
220 g. mit Sauce-Hollandaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln24,00 €
WEISSER STANGENSPARGEL +
220 g. mit Sauce-Hollandaise oder zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln150 g Kernrauchschinken von der Metzgerei Esser
24,00 €
180 g. Ikarimi Flammlachs aus dem Phoenix Ofen
32,00 €
220 g. rosa gebratenes Rinderrückensteak
34,00 €
2 St. Schnitzel Wiener Art vom Strohschwein
28,00 €
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.